Sinds mijn moeder me de eerste keer een macademianoot heeft laten proeven was ik verkocht. De zachte maar toch ook krokante structuur is echt heerlijk. Maar helaas word ik van de prijs iets minder enthousiast. In Kenia waren deze noten bijna de helft van de prijs dan in Nederland. Ik heb even flink ingeslagen en ben thuis meteen aan de slag gegaan! Gekarameliseerde honing-noten. Mjamm. Echt een ideaal recept als je indruk wilt maken op je bezoek, je op zaterdagavond lekker een avondje gaat netflixen over gewoon zin hebt in heerlijke nootjes. Het is heel gemakkelijk en en je hoeft zelf weinig te doen, de oven doet het meeste werk voor je!
Als je macademianoten te duur vindt kan je ook andere noten gebruiken.