Oeeh ken je die chocolade koekjes nog met gepofte rijst? Ik vond die vroeger altijd heerlijk! Dit recept is een 3.0 versie daarvan ;-). Twee soorten chocolade, noten, gepofte rijst, chocopops & lion. Nomnomnommm!
Rocky road - puffed rice recept
Bereidingstijd 30 minuten | Afkoeltijd
Bijzondere benodigdheden:
- Vorm van +- 20x20cm. Het gemakkelijkste is een plastic bak of anders een siliconen vorm
Onderste laag
- 200 gram pure chocolade
- 40 gram roomboter
- 25 gram schenkstroop
- 260 gram gemengde noten
- 20 gram gepofte rijst
Bovenste laag
- 225 gram witte chocolade
- 40 gram roomboter
- 30 gram chocopops chocos
Topping
- 10 gram gepofte rijst
- 2 lion repen in plakjes gesneden
Bereiding
- Smelt de roomboter in een pannetje.
- Voeg de schenkstroop toe en verwarm dit kort terwijl je goed roert/klopt met een garde, het mengsel moet bruisen.
- Zet het vuur uit en voeg de pure chocolade toe. Roer totdat alles gesmolten is.
- Voeg de gepofte rijst en noten toe.
- Doe het mengsel in de vorm, spreid goed uit en sla een paar keer met de bak hard op tafel zodat alles zich goed verspreidt.
Bovenste laag
- Smelt de roomboter in een pannetje.
- Klop goed door, zet het vuur uit en roer de witte chocolade er doorheen totdat alles gesmolten is.
- Voeg de chocopops chocos toe.
- Spreid uit over de onderste laag en klop nog een paar keer op tafel zodat het zich weer goed verspreidt.
Topping
- Verdeel de gepofte rijst en lion over de rocky road.
- Laat minimaal 4 uur in de koelkast hard worden.
- Om het gemakkelijk te snijden kan je de rocky het beste weer even op kamertemperatuur laten komen.
Zoete blog. Altijd lekker!
Oreo oliebollen receptOudjaarsdag in je oude kloffie oliebollen bakken en uitdelen aan de hele buurt. Dat is toch gewoon een heerlijke traditie?! Dit jaar gaan wij je helpen om echt de allerlekkerste oreo oliebollen te maken!Lees lekker door Brievenbuscadeau kerstWil je jouw klanten verrassen met een kerstgeschenk? Wil je jouw oma een bedankje sturen voor kerst? Wil je jouw medewerkers door heel NL een kerstcadeau sturen? Dan staan wij voor jullie klaar om de lekkerste brownies per post door heel Nederland te verzenden met de brievenbuspost!Lees lekker door Bedankje voor de klant! De klanttevredenheid verhogen, dat wil elk bedrijf toch! Wij kunnen je helpen om op een hele lekkere en leuke manier de klanttevredenheid te verhogen door de klant iets extra's te geven wat ze niet verwachten! Namelijk een heerlijke box met brownies, blondies en boterkoek samen met een persoonlijke boodschap voor de klant in jullie huisstijl!Lees lekker door