Oeeh ken je die chocolade koekjes nog met gepofte rijst? Ik vond die vroeger altijd heerlijk! Dit recept is een 3.0 versie daarvan ;-). Twee soorten chocolade, noten, gepofte rijst, chocopops & lion. Nomnomnommm!
Rocky road - puffed rice recept
Bereidingstijd 30 minuten | Afkoeltijd
Bijzondere benodigdheden:
- Vorm van +- 20x20cm. Het gemakkelijkste is een plastic bak of anders een siliconen vorm
Onderste laag
- 200 gram pure chocolade
- 40 gram roomboter
- 25 gram schenkstroop
- 260 gram gemengde noten
- 20 gram gepofte rijst
Bovenste laag
- 225 gram witte chocolade
- 40 gram roomboter
- 30 gram chocopops chocos
Topping
- 10 gram gepofte rijst
- 2 lion repen in plakjes gesneden
Bereiding
- Smelt de roomboter in een pannetje.
- Voeg de schenkstroop toe en verwarm dit kort terwijl je goed roert/klopt met een garde, het mengsel moet bruisen.
- Zet het vuur uit en voeg de pure chocolade toe. Roer totdat alles gesmolten is.
- Voeg de gepofte rijst en noten toe.
- Doe het mengsel in de vorm, spreid goed uit en sla een paar keer met de bak hard op tafel zodat alles zich goed verspreidt.
Bovenste laag
- Smelt de roomboter in een pannetje.
- Klop goed door, zet het vuur uit en roer de witte chocolade er doorheen totdat alles gesmolten is.
- Voeg de chocopops chocos toe.
- Spreid uit over de onderste laag en klop nog een paar keer op tafel zodat het zich weer goed verspreidt.
Topping
- Verdeel de gepofte rijst en lion over de rocky road.
- Laat minimaal 4 uur in de koelkast hard worden.
- Om het gemakkelijk te snijden kan je de rocky het beste weer even op kamertemperatuur laten komen.
Zoete blog. Altijd lekker!
Het lekkerste brievenbuscadeau om iemand beterschap te wensen!Een bosje bloemen sturen om iemand beterschap of sterkte te wensen. Het is in Nederland bijna een traditie geworden. En ik geef toe, bloemen zijn ook mooi en leuk om te krijgen. Maar, als je huis vol staat met 10 (of soms nog wel meer) bossen bloemen. Dan word je ook niet per se heel blij meer van nummer bosje nummer 11. Onze brievenbusbrownies zijn daarentegen het ideale geschenk om iemand beterschap of sterkte te wensen! Waarom? Hieronder geven we je zes redenen waarom dit cadeau zo leuk en handig is!Lees lekker door Het lekkerste brievenbuscadeau voor de Dag van de Leerkracht!Op 5 oktober is het weer de dag van de leerkracht. Een mooi moment om alle leraren eens in het zonnetje te zetten! En, hoe kan dat nou beter dan met een uniek, lekker en hip brievenbusgeschenk! Want ja, dit heerlijke cadeau past gewoon door elke brievenbus, samen met een persoonlijke boodschap!Lees lekker door Brievenbusgeschenk als bedankje na vakantiedrukteDe zomervakantie.. voor veel mensen een heerlijke tijd om lekker te genieten van vakantie en je gezin. Maar, voor bedrijven vaak ook hectische periode vol uitdagingen. Het is vaak toch lastig om de planning rond te krijgen en van de collega’s wordt er veel verlangd om alles toch draaiende te houden. Zoete post is de perfecte keuze om je medewerkers te verwennen na een drukke vakantieperiode. In onderstaande blog zullen we ontdekken waarom brievenbus brownies het ideale geschenk zijn en hoe ze een glimlach kunnen toveren op het gezicht van elke medewerker. Een echt uniek, hip en lekker relatiegeschenk dus!Lees lekker door