Rocky road, maar in volledig in herfssferen in heerlijke rotsjes! Ik kan er heel veel woorden aan vuil maken, maar dit is vooral gewoon heel heel erg lekker.
Herfst rotsjes recept
Bereidingstijd 20/30 minuten | 2 uur in de koelkast |16 rotsjes
Ingrediënten
- 40 gram ongezouten roomboter
- 15 gram schenkstroop
- 100 gram pure chocolade in stukjes
- 100 gram witte chocolade in stukjes
- 40 gram walnoten in stukjes
- 40 gram speculaas in stukjes
- 80 gram kaneelkoekjes in stukjes
- 1,5 tl kaneel
- eventueel wat extra koekjes of walnoten voor de topping
Bereiding.
- Zet een groot bord klaar en bekleed deze met folie.
- Smelt in een steelpannetje de helft van de roomboter.
- Zodra dit gesmolten is voeg je de schenkstroop toe, verwarm je het opnieuw en laat je dit kort (30 tot 60 seconden) doorkoken terwijl je heel goed roert. Zorg dat het niet verbrandt!
- Zet het vuur uit, voeg de pure chocolade toe en laat smelten.
- Doe in een ander pannetje de overige roomboter en laat dit smelten.
- Roer goed door zodra het gaat bruisen, zet het vuur uit en voeg dan de witte chocolade toe en laat ook deze smelten. Voeg hier de kaneel aan toe en roer goed door.
- Verdeel de walnoten, speculaas en kaneelkoekjes over beide pannetjes.
- Maak de twee kleuren rotsjes met behulp van een ijslepel of twee lepels.
- Optioneel: bestrooi met wat extra stukjes koek of walnoot.
- Zet in de koelkast en laat minimaal 2 uur afkoelen.
Ze zijn het lekkerste om te eten op kamertemperatuur!
Zoete blog. Altijd lekker!
Oreo oliebollen receptOudjaarsdag in je oude kloffie oliebollen bakken en uitdelen aan de hele buurt. Dat is toch gewoon een heerlijke traditie?! Dit jaar gaan wij je helpen om echt de allerlekkerste oreo oliebollen te maken!Lees lekker door Brievenbuscadeau kerstWil je jouw klanten verrassen met een kerstgeschenk? Wil je jouw oma een bedankje sturen voor kerst? Wil je jouw medewerkers door heel NL een kerstcadeau sturen? Dan staan wij voor jullie klaar om de lekkerste brownies per post door heel Nederland te verzenden met de brievenbuspost!Lees lekker door Bedankje voor de klant! De klanttevredenheid verhogen, dat wil elk bedrijf toch! Wij kunnen je helpen om op een hele lekkere en leuke manier de klanttevredenheid te verhogen door de klant iets extra's te geven wat ze niet verwachten! Namelijk een heerlijke box met brownies, blondies en boterkoek samen met een persoonlijke boodschap voor de klant in jullie huisstijl!Lees lekker door