Brownie OMG XXL 3.0 OVERTHETOP recept

Bereidingstijd 75 minuten | 20 personen

Kijk, een brownie is heel erg lekker. Een blondie is ook heel erg lekker. Maar dit recept is dus gewoon echt ALLES wat lekker is samengevoegd in één recept! Komt ie: browniebodem, marsspread, oreo, blondie, maltesers-chocolade laag, m&m's crispy, maltesers en ferrero rocher. ZO LEKKER! Oh en ook echt niet lastig om te maken trouwens. 

Ingrediënten

Brownie Laag

  • 100 gram roomboter
  • 55 gram pure chocolade +/- 70%
  • 150 gram kristalsuiker
  • snuf zout
  • 1/4 tl vanille aroma
  • 1 ei
  • halve eidooier
  • 60 gram bloem
  • 15 gram cacao

 

Tussenlaag 1

  • 150 gram mars spread (staat in de supermarkt bij de nutella enz.)

 

Tussenlaag 2

  • 154 gram oreo (1 rol)

 

Blondie Laag

  • 90 gram roomboter
  • 150 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1/2 tl vanille aroma
  • snuf zout
  • 1 ei
  • 135 gram bloem

 

Malteserslaag

  • 200 gram melkchocolade in kleine stukjes
  • 100 gram maltesers spread (staat in de supermarkt bij de nutella enz.)

 

Topping 

  • 40 gram maltesers
  • 60 gram m&m’s crispy
  • 10 stuks ferrero rocher 

Bereiding

Brownie Laag

  • Verwarm de oven voor op 165 C (bij hetelucht) of op 180 C (bij boven & onderwarmte)
  • Vet een bakvorm van 20x20cm in en bekleed met bakpapier.
  • Smelt de boter in een pan op laag vuur.
  • Als de boter is gesmolten roer je de chocolade er doorheen. Blijf roeren totdat de chocolade gesmolten is.
  • Mix de eieren, eidooier, suiker, zout en vanille tot een luchtig geheel (+- 5 tot 10 min).
  • Mix het chocolademengsel door het eimengsel. Doe dit zo kort mogelijk.
  • Doe de bloem en de cacao in een zeef en voeg dit toe aan het beslag. Ook nu zo kort mogelijk mengen.
  • Verdeel het beslag en strijk dit glad. 

 

Marsspread

  • Verwarm de marsspread kort in de magnetron en spreid dit gelijkmatig uit over de brownie laag.

 

Oreo’s

  • Verdeel de oreo’s over de marsspread en duw een beetje aan. 

 

Blondie Laag

  • Smelt de boter in een pannetje op laag vuur.
  • Wanneer de boter gesmolten is mix je dit +/- 3 tot 5 minuten samen met de suiker, vanille en zout.
  • Voeg een half ei toe aan het beslag en mix dit goed door. Wanneer het ei is opgenomen voeg je het overige ei toe. Mix alles nog +/- 5 minuten.
  • Voeg de bloem toe en mix kort door totdat het een geheel is.
  • Verdeel over de bakvorm en strijk glad.
  • Bak dit 35 tot 40 minuten in de oven totdat de blondie een mooie lichtbruine kleur heeft. Het is nog zacht maar dit wordt vanzelf hard als het afkoelt.
  • Laat 20 minuten afkoelen en begin dan met de chocoladelaag. 

 

Chocolade laag

  • Smelt de chocolade au bain marie (of voorzichtig in de magnetron) en meng hier de maltesersspread doorheen. Verdeel over de blondie laag.
  • Laat dit 15 minuten afkoelen in de koelkast en verdeel dan de ferrero rocher, m&m’s en maltesers over het beslag.
  • Laat een uur afkoelen in de koelkast.
  • Snij in 20 stukjes. Kleiner kan ook, het is heul machtig ;-). Eten is trouwens het lekkerste op kamertemperatuur!


ENJOY!

 

Zoete blog. Altijd lekker!

Het lekkerste brievenbuscadeau om iemand beterschap te wensen!Een bosje bloemen sturen om iemand beterschap of sterkte te wensen. Het is in Nederland bijna een traditie geworden. En ik geef toe, bloemen zijn ook mooi en leuk om te krijgen. Maar, als je huis vol staat met 10 (of soms nog wel meer) bossen bloemen. Dan word je ook niet per se heel blij meer van nummer bosje nummer 11. Onze brievenbusbrownies zijn daarentegen het ideale geschenk om iemand beterschap of sterkte te wensen! Waarom? Hieronder geven we je zes redenen waarom dit cadeau zo leuk en handig is!Lees lekker door Het lekkerste brievenbuscadeau voor de Dag van de Leerkracht!Op 5 oktober is het weer de dag van de leerkracht. Een mooi moment om alle leraren eens in het zonnetje te zetten! En, hoe kan dat nou beter dan met een uniek, lekker en hip brievenbusgeschenk! Want ja, dit heerlijke cadeau past gewoon door elke brievenbus, samen met een persoonlijke boodschap!Lees lekker door Brievenbusgeschenk als bedankje na vakantiedrukteDe zomervakantie.. voor veel mensen een heerlijke tijd om lekker te genieten van vakantie en je gezin. Maar, voor bedrijven vaak ook hectische periode vol uitdagingen. Het is vaak toch lastig om de planning rond te krijgen en van de collega’s wordt er veel verlangd om alles toch draaiende te houden. Zoete post is de perfecte keuze om je medewerkers te verwennen na een drukke vakantieperiode. In onderstaande blog zullen we ontdekken waarom brievenbus brownies het ideale geschenk zijn en hoe ze een glimlach kunnen toveren op het gezicht van elke medewerker. Een echt uniek, hip en lekker relatiegeschenk dus!Lees lekker door